本部牛肉烤肉盖饭
材料(2～3名分)
- 本部牛肉试片250g
- 胡萝卜 1/2
- 中号洋葱 1/2 片
- 细香葱 1/2 束
- 豆芽 1/2袋
- 盐和胡椒
- 麻油少许（收尾）
酱料
-
酱油汤匙 3
- 汤匙清酒 2
- 一汤匙辣椒酱 3
- 汤匙芝麻油 1
- 茶匙糖 2
- 大蒜 2 瓣（磨碎）
怎么做
- ★将所有酱料和本部牛肉片放入塑料袋中，揉匀后放入冰箱冷藏。
- 将蔬菜切成一口大小的块（建议切碎，因为酱汁容易缠在一起）
- 在煎锅中加入少许油，将胡萝卜和洋葱炒熟。
- ③变软后，加入肉和豆芽。
- 肉煮熟后，加入细香葱炒。
- 加入芝麻油（刚好够提味），关火。
- 将米饭放入碗中，将⑥放在上面完成！
*如果你喜欢，你可以加入杏鲍菇或葱代替洋葱。
*照片为图像。