本部牛肉烤肉盖饭
材料(2～3名分)
- 本部牛肉样品切片250克
- 胡萝卜半瓶
- 中等大小的洋葱半块
- 细香葱半束
- 豆芽半袋
- 少许盐和胡椒粉
- 少许芝麻油（最后淋在表面）
酱汁成分
-
1汤匙酱油3
- 1汤匙料理酒2
- 一汤匙韩式辣酱3
- 1汤匙芝麻油1
- 1茶匙糖2
- 蒜2瓣蒜（磨碎）
怎么做
- ★将所有酱料配料和本部牛肉片放入塑料袋中，揉捏均匀，然后放入冰箱冷藏。
- 将蔬菜切成一口大小的块（建议切成薄片，因为它们更容易粘附在酱汁上）。
- 在煎锅中加入少许油，翻炒胡萝卜和洋葱。
- ③ 煮软后，加入用酱汁腌制的肉和豆芽。
- 肉煮熟后，加入韭菜翻炒。
- 加入适量芝麻油（只需增添风味即可），搅拌均匀，关火。
- 将米饭放入碗中，放上⑥，就完成了！
*您可以根据个人喜好添加杏鲍菇，或者用青葱代替洋葱，以获得各种不同的口味变化。
*图片仅供参考。