地域に支えられ、チャレンジを続けるもとぶ牧場から、未来を担う皆様へ

もとぶ牧場は1989年9月に創業し、昨年35周年を迎えました。創業以来、私たちは「新しいことを恐れずにチャレンジ」し、牛の肥育から流通、そして店舗での販売、さらには子牛の生産まで、一貫した「6次産業化」を推し進めてきました。この35年の歴史は、ひとえに従業員一人ひとりの頑張り、そして地域との強い連携によって築き上げられたものです。

「人と自然に優しく」というテーマを掲げ、本部町役場と一体となり、地元農家への堆肥の配布や小中学校への「もとぶ牛」の提供など、地域貢献にも積極的に取り組んでいます。地域に根差し、支えられているからこそ、私たちは常に新しい挑戦を続けることができるのです。現在、もとぶ牧場は大きな転換期を迎えています。コロナ禍を乗り越え、レストランの業績は回復基調にあり、枝肉の販売も好調に転じる兆しが見えてきました。また、子牛の仕入れ価格に対する販売実績が高く評価され、「経済肥育賞市場導入部門」を初めて受賞するなど、生産面でも確かな成果を上げています。

2025年の重点施策は、さらなる「人材の確保と育成」です。私たちは、元気でやる気のある若手の皆さんと共に、もとぶ牧場の未来を創造していきたいと考えています。未経験の方でも、興味を持ち、意欲があれば、必ず成長できる環境がここにあります。

また、今後は「もとぶ牛」のさらなる知名度向上を目指し、県外の百貨店や有名店への卸販売など、全国、そして世界へ向けて「もとぶ牛」の美味しさを発信していきます。

もとぶ牛は、ビール粕を発酵させた独自のエサにより、脂がくどくなく、甘さと旨味が凝縮された自慢の和牛です。今後は、この特徴をさらに活かし、より一層美味しく、お客様に喜んでいただける肉づくりに注力していきます。変化を恐れず、常に前向きに挑戦し続けるもとぶ牧場で、私たちと共に働きませんか？あなたの情熱と可能性を、もとぶ牧場で開花させてください。ご応募を心よりお待ちしております。

代表取締役社長 坂口 泰司