Steak haché à la sauce tomate fraîche

Ingrédients (pour 3 personnes): ・Hamburger de la ferme Motobu. . . 3 paquets; ・Tomate. . . 1 moyenne; ・Oignon… 1/10; ・Marmelade… 1 cuillère à soupe; ・Vinaigre… 1 cuillère à soupe; ・Sauce soja… 1 cuillère à soupe

作り方

1. Coupez les tomates en cubes de 1 cm.
2. Hachez finement l'oignon, faites-le tremper dans l'eau et essorez-le.
3. Ajoutez (1) , (2) , le vinaigre, la sauce soja et la marmelade dans un bol et mélangez bien.
4. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure à une demi-journée.
5. Faites chauffer le steak haché selon les instructions sur l'emballage, placez-le sur une assiette et versez la sauce tomate dessus.

: step.1

: step.2

: step.3

: step.4

作る際のコメント

Le steak haché charnu se marie bien avec une sauce légère. La sauce tomate fraîche introduite cette fois-ci est additionnée de marmelade, ce qui lui confère un arôme d'agrumes rafraîchissant et une douceur. Vous pouvez l'utiliser juste après l'avoir préparé, mais si vous le laissez reposer un moment, l'acidité s'adoucira et le goût sera encore meilleur. Au lieu de la marmelade, vous pouvez également utiliser de la confiture de yuzu.