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Information d'emploi

DIVISION RESTAURANT

Cette pageMagasin Yakiniku Motobu Farm Direct (Rayon alimentation et boissons) Voici des informations sur le recrutement pour l'engraissement et l'élevage de bovins. Il ne s'agit pas d'un recrutement pour la ferme (département de production) . Tous les lieux de travail sont des restaurants yakiniku appartenant à l'entreprise, et les horaires de travail, les grilles salariales et les résultats de l'enquête mentionnés concernent tous les employés du département restauration.

On ne peut pas le savoir uniquement à partir d'un CV.
Je veux apprendre à connaître votre personnalité.
Alors, tout en mangeant du yakiniku
Parlons-en.

代表取締役社長 坂口泰司

Président et directeur représentant
Yasushi Sakaguchi

Ce poste consiste à livrer le bœuf Wagyu d'Okinawa, surnommé « bœuf Motobu » , à nos clients via nos restaurants yakiniku gérés directement. Le bétail provient des élevages de notre groupe, et notre division restauration garantit une viande d'une qualité optimale à la livraison. Notre entreprise démontre, par des résultats concrets, une approche qui révolutionne les normes de la restauration.

  • La durée moyenne de travail mensuelle des employés des magasins appartenant à l'entreprise est d'environ 180 heures.
  • Jours fériés : 8 à 10 jours par mois
  • Bonus deux fois par an + prime de fin d'année
  • Deux chances de montée par an
Postulez

MOTOBU EN NOMBRE

Les conditions de travail dans les restaurants yakiniku appartenant à l'entreprise, vues en chiffres.

« Les longues heures de travail sont la norme dans les restaurants »  — nous avons changé ce bon sens à la fois par notre système et notre bilan. Les chiffres listés ici ne sont pas des cibles, mais des données réelles de présence et des relevés de paiement.

180temps

Durée moyenne mensuelle de travail des employés dans les magasins appartenant à l'entreprise

Juillet 2026-Taux de présence moyen de tous les employés des restaurants yakiniku gérés directement. Peut varier selon le restaurant et la période de l'année.

8-10jour

Fêtes mensuelles

Système de shift pour soumettre les préférences. Des vacances consécutives sont également possibles

105Soleil + α

Congés annuels + 5 jours de congé payés encouragés

Le nombre de fêtes annuelles augmente chaque année. 108 jours en 2028

2 fois par an+α

Bonus (avec garantie minimale) + prime de fin d'année

Les paiements sont effectués en juin et décembre. Résultats récents de la distribution

Deux fois par an

Opportunités d'augmentations de salaire et de promotions

Les évaluations ont lieu deux fois par an, en mars et septembre. Promotion du poste général à celui de manager en un an

5→7magasin

Projets d'ouverture du magasin jusqu'en 2028

Le nombre de postes de directeur de magasin et de chef de cuisine a triplé en trois ans. Une entreprise qui n' « attend » pas les promotions

STYLE DE TRAVAIL

« Manger et boire = de longues heures »
C'est une entreprise que j'ai quittée.

En 2025, nous avons collaboré pendant environ un an avec un consultant en ressources humaines afin de refondre entièrement le système de gestion du personnel de notre division restauration. Nous avons standardisé tous les aspects liés aux horaires de travail, aux congés, aux salaires et aux évaluations de performance, et mis en place dans tous les magasins un système permettant aux employés de prendre des congés en fonction de leurs horaires de travail.

  • Tous les magasins seront fermés le jour de l'An. Tous les magasins seront fermés le jour de l'assemblée générale du personnel.
  • Vacances d'été / Vacances d'automne — En combinant les jours fériés et les jours de congé payés recommandés, on peut obtenir un maximum de trois jours de congé consécutifs.
  • Congé d'anniversaire+ Bonus d'anniversaire (bœuf Motobu ou bon repas d'une valeur de 10 000 yens)
  • Les heures supplémentaires sont généralement limitées au plafond fixé pour les heures supplémentaires. Tout montant dépassant cette limite sera payé séparément et en totalité.
  • Vous pouvez tout à fait prendre un congé payé. Le système de gestion des présences contrôle les heures de travail dans tous les magasins sur une base mensuelle.

ENQUÊTE SUR L'ENGAGEMENT

Sondage mensuel / juillet 2026-Tous les employés du secteur restauration-Taux de réponse : 80 %

Nous vérifions chaque mois la facilité de travail.

6. 8/10

Score global
Ce niveau est supérieur à la moyenne de 6, 32 observée pour les autres entreprises.

7, 5/10+0, 5

Vitalité pour le travail

7. 3/10+0, 3

Description du poste (sentiment d'épanouissement et de croissance)

7. 2/10

Attachement à l'entreprise

7. 2/10+0, 1

Relations humaines

Nous menons une enquête mensuelle de satisfaction auprès de tous les employés de notre division restauration via le service externe « Mikiwame » . Si les scores d'un article ou d'un magasin sont en baisse, nous prenons des mesures dans le mois, comme la révision des horaires et de l'organisation du personnel. Ces mesures nous permettent non seulement de constater les bons résultats, mais aussi d'identifier rapidement les problèmes.

取締役 坂口大河

MESSAGE DU DIRECTEUR

Réalisateur Taiga Sakaguchi

La création d'un système ne constitue pas la fin du processus.
Je vérifie tous les mois que les employés bénéficient bien d'un repos suffisant.

Nous contrôlons chaque mois les heures de travail et les congés de tous les employés de nos magasins gérés directement grâce à notre système de gestion des présences. Si les résultats d'un magasin se détériorent, nous réévaluons immédiatement ses effectifs. C'est grâce à ces efforts constants que nous atteignons actuellement une moyenne d'environ 180 heures supplémentaires par mois. Nous sommes convaincus qu'un environnement de travail agréable se crée grâce à des méthodes éprouvées, et non par de vaines paroles.

SALAIRE & CARRIÈRE

Le tableau des salaires révèle tous les postes.

Il est impossible de rester motivé et performant dans une entreprise où l'on ignore son salaire. Chez Yakiniku Motobu Farm (division restauration) , les salaires, du débutant au cadre dirigeant, sont communiqués à tous les employés. Les évaluations de performance ont lieu deux fois par an et sont basées sur des critères chiffrés tels que le taux de réalisation des ventes et les avis clients sur Google. Votre salaire n'est pas influencé par les préférences de votre hiérarchie.

poste hiérarchie Salaire mensuel (salaire fixe)
General B (Start) Généralement B 250 000 yens
Général A Général A 260 000 yens
Directeur adjoint Directeur adjoint 270 000 yens
Directeur Directeur 290 000 yens
Sous-Manager B / Sous Chef B Chef adjoint de section 300 000 yens
Assistant Manager A / Sous-chef A Chef de section 310 000 yens
Candidat directeur de magasin / Candidat chef chef Chef de section par intérim 330 000 yens
Directeur B / Chef B Chef de section 350 000 yens
Manager A / Chef A Vice-ministre 380 000 yens
Directeur régional ~ Cadre supérieurGestion des magasins Directeur adjoint〜 420 000 à 500 000 yens

Le salaire mensuel correspond à la somme du salaire de base de 194 000 yens (uniforme fourni pour tous les postes) , de l'indemnité de poste et du forfait d'heures supplémentaires (pour 40 heures) . Tout dépassement du forfait d'heures supplémentaires sera intégralement rémunéré séparément.
Une période probatoire de 3 mois est prévue (les conditions sont identiques à celles d'un emploi permanent) . Les promotions ont lieu deux fois par an (mars et septembre) . Ce modèle de promotion permet d'accéder au poste de directeur adjoint en un an, depuis le poste d'agent général B. Une allocation familiale, une allocation logement et une prime d'ancienneté seront versées.
*Cette grille salariale s'applique aux postes de la division restauration (restaurant yakiniku appartenant à l'entreprise) . Elle diffère de la grille salariale de la ferme (division production) .

AVANTAGES

Les allocations sont généreuses pour les familles.

Allocation familiale

5 000 yens par enfant et par mois, sans limite quant au nombre d'enfants. Plus vous avez d'enfants, plus vous recevrez de soins attentifs.

Allocation logement

5 000 yens par mois (S'applique aux locations au nom d'un particulier)

Années de service

Années de service × 2 000 yens par mois (Maximum 30 000 yens) . Plus vous travaillez longtemps, plus votre salaire mensuel sera élevé.

Allocation pour service de longue durée

Dans 10 ans50 000 yens100 000 yens en 20 ans, 150 000 yens en 30 ans

Bonus de promotion à temps partiel

Lorsque vous passez d'un emploi à temps partiel à un emploi à temps pleinPrime de célébration de 100 000 yens

Allocation de présentation des employés

Les personnes qui ont fait la recommandation et celles qui ont rejoint l'entreprise30 000 yens chacun

Cadeaux de mariage et de naissance

Cadeau de mariage30 000 yens10 000 yens comme cadeau de naissance

Réductions pour les employés

bœuf Motobu20 % de réductionGrand Menu50 % de réduction (Les travailleurs à temps partiel sont également inclus) + Indemnité de repas

Subvention pour emménager dans une résidence

Les mutations imposées par l'entreprise qui impliquent un déménagement sont50 000 à 55 000 yens par moisPour aider

Frais de transport couverts

Maximum 20 000 yens. Les transports publics sont remboursés au coût réel, et le trajet en voiture couvre les frais d'essence.

Subvention d'acquisition de qualification

L'entreprise prend en charge les frais d'examen et les frais de manuel pour les superviseurs en prévention des incendies et gestion de l'hygiène

Formation au ranch et recherche sur les magasins concurrents

En plus de la formation dispensée dans la propre ferme du groupe pour se familiariser avec la production (tout en restant affecté au même magasin) , l'entreprise prend également en charge les coûts de la recherche alimentaire dans d'autres magasins.

Examen de santé

Une fois par an, l'entreprise prend en charge tous les frais d'examen médical

Assemblées générales des employés et rassemblements sociaux

L'assemblée annuelle des employés a lieu avec tous les magasins fermés. Les rassemblements sociaux dans chaque magasin sont également financés par l'entreprise

POSTES

Offres d'emploi (Restaurant yakiniku appartenant à l'entreprise)

Candidat directeur de restaurant Yakiniku

employé à temps plein

Nous recrutons de futurs leaders pour la marque yakiniku en pleine expansion « Yakiniku Motobu Farm » . Nous accueillons à la fois ceux ayant de l'expérience dans l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que ceux sans expérience préalable, qui sont motivés. Nous offrons un soutien solide des bases jusqu'aux opérations du magasin.

Salaire mensuel 250 000 à 380 000 yens
Le salaire dépend de l'expérience et du poste (comprend une rémunération fixe pour les heures supplémentaires jusqu'à 40 heures ; toute heure supplémentaire sera payée séparément) .

Personnel de la salle

employé à temps plein

Aucune expérience requise. Nous offrons un soutien solide dès les bases. Les professionnels expérimentés peuvent utiliser leurs compétences pour progresser encore davantage. Ce poste vous permet de travailler le plus près possible de la « délicieuse » clientèle.

Salaire mensuel 250 000 à 380 000 yens
Le salaire dépend de l'expérience et du poste (comprend une rémunération fixe pour les heures supplémentaires jusqu'à 40 heures ; toute heure supplémentaire sera payée séparément) .

Personnel de cuisine

employé à temps plein

Ils servent le meilleur bœuf Motobu, élevé par la nature et la passion de Motobu Town, Okinawa. Vous serez le « dernier artisan » , livrant le bœuf cru dans les meilleures conditions.

Salaire mensuel 250 000 à 380 000 yens
Le salaire dépend de l'expérience et du poste (comprend une rémunération fixe pour les heures supplémentaires jusqu'à 40 heures ; toute heure supplémentaire sera payée séparément) .

VOIX

Voix des seniors

城間裕貴

Yuki Shiroma

11e année dans l'entreprise, responsable de magasin

Rejoignez-nous pour trouver un « espace pour la meilleure expérience » et visez un restaurant populaire où il est difficile d'obtenir des réservations.

En commençant comme étudiant à temps partiel et en devenant responsable de magasin, j'ai traversé des défis de gestion, et aujourd'hui je trouve une grande satisfaction à offrir la meilleure expérience à nos clients. Nous valorisons la création d'un environnement où tout le personnel se sent à l'aise et peut travailler longtemps.

知念明香

Ayaka Chinen

10e année dans l'entreprise, Directeur de magasin

Le rôle gratifiant de promouvoir le bœuf local de Wagyu à Mounbu. Et un style de travail qui vous permet de vous équilibrer avec votre famille.

Je suis passé de membre du personnel de la résidence à directeur de magasin. Même en élevant des enfants, l'entreprise s'adapte de manière flexible aux horaires de travail et à d'autres facteurs, ce qui me permet de concilier travail et famille. Si vous voulez contribuer à votre communauté, pourquoi ne pas partager ensemble l'attrait de « Motorbu Beef »  ?

普久原魁音

Fukuhara Kaion

Deuxième année dans l'entreprise

De travailleur à temps partiel à temps plein. Grandir avec les rois Ryukyu Ai.

J'ai commencé à travailler à temps partiel au magasin Naha dès ma première année de lycée, je suis devenu employé à temps plein après avoir obtenu mon diplôme universitaire, et maintenant j'en suis à ma deuxième année. J'ai été attiré par les avantages et l'ampleur du travail que vous pouvez me confier, alors j'ai choisi la ferme Motobu. Chaque jour, nous poursuivons la meilleure expérience possible en équipe pour le bien des sourires de nos clients.

TRAITER

Processus de sélection

  1. Sur le formulaire de candidature, il suffit de fournir les coordonnées

    Le temps d'entrée est d'une minute. À ce stade, un CV n'est pas nécessaire.

  2. Entretien avec Yakiniku

    Je veux en savoir plus sur ton personnage qu'on ne comprend pas uniquement avec un CV. Alors, parlons en dégustant de la viande grillée au bœuf Motobu. Pas besoin d'être nerveux.

  3. Visites de magasins et consultations sur l'état

    Nous observons l'atmosphère réelle au travail et coordonnons les préférences selon le lieu, le service et le salaire.

  4. Offre d'emploi et intégration

    Après l'inscription, il y a une période d'essai de trois mois (les conditions sont les mêmes que pour l'emploi régulier) . Le personnel supérieur apportera un soutien attentif, principalement par le biais d'une formation sur le terrain.

FAQ

FAQ

N'est-ce pas une offre d'emploi pour une ferme (département de production)  ?

Oui. Cette page contient des informations sur le recrutement pour la division restauration qui gère nos restaurants yakiniku (barbecue japonais) en propre. Les postes sont basés dans chaque restaurant ; il n'y a pas de travail dans les élevages bovins ni dans les usines de transformation de la viande. Le recrutement pour la division élevage est géré séparément et n'est pas concerné par ce formulaire de candidature.

Comment les jours fériés de service sont-ils déterminés ?

Merci de soumettre vos préférences à l'avance, et après la coordination, la décision sera prise. Nous avons obtenu 8 à 10 jours de repos par mois, et des jours de repos consécutifs sont également possibles. Avant l'été et en automne, nous recommandons de prendre jusqu'à trois jours consécutifs de congé, combinant jours fériés et jours de congé payés.

Les horaires de travail sont-ils vraiment courts ?

En juillet 2026, la durée moyenne mensuelle de travail de l'ensemble des employés de nos restaurants yakiniku gérés directement était d'environ 180 heures (d'après les données réelles de notre système de gestion des présences) . Bien que des variations existent selon les restaurants et les saisons, nous effectuons un suivi mensuel des heures de travail dans tous nos établissements afin de garantir une répartition équilibrée.

Puis-je postuler même sans expérience ?

Oui, ceux qui n'ont pas d'expérience sont les bienvenus. Après l'intégration, les cadres supérieurs fourniront des conseils attentifs, principalement axés sur la formation en cours de travail. Nous nous concentrons sur le recrutement basé sur l'expérience personnelle plutôt que sur l'expérience.

Comment les salaires vont-ils augmenter ?

Des évaluations ont lieu deux fois par an (mars et septembre) . Les évaluations sont basées sur des critères numériques tels que le taux de réussite des ventes et les évaluations des avis Google, et les résultats sont annoncés lors de l'événement d'annonce de la promotion. Le tableau des salaires est ouvert pour tous les postes, vous pouvez donc toujours voir votre prochain montant cible.

Une allocation de transport est-elle prévue ?

Oui, le paiement est effectué selon la réglementation de notre entreprise (jusqu'à 20 000 yens par mois) . Les transports en commun sont remboursés au coût réel, et les frais d'essence sont pris en charge pour les trajets en voiture.

MESSAGE

Pour ceux qui hésitent à postuler.

代表取締役社長 坂口泰司
Président et PDG : Taiji Sakaguchi

La ferme Motobu a été fondée en septembre 1989 et célèbre son 37e anniversaire. Depuis sa création, nous avons constamment promu la « sixième industrialisation » , de l'engraissement et de la distribution du bétail, des ventes en magasin, à la production de veaux. Cette histoire se construit grâce au travail acharné de chaque employé individuel et à une forte collaboration avec la communauté locale.

Avec pour thème « Bonté envers les gens et la nature » , nous contribuons activement à la communauté en collaboration avec le bureau municipal de Motobu, notamment en distribuant du compost aux agriculteurs locaux et en fournissant du « bœuf Motobu » aux écoles primaires et collèges. C'est précisément parce que nous sommes enracinés et soutenus par la communauté locale que nous pouvons toujours relever de nouveaux défis.

Actuellement, la politique clé de Motobu Farm est « sécuriser et développer les ressources humaines » . La raison pour laquelle nous avons complètement remanié notre système de personnel en environ un an est de créer sincèrement un environnement où des individus énergiques et motivés peuvent travailler et grandir en toute tranquillité d'esprit, sur le long terme et en confiance. Même si vous n'avez aucune expérience, si vous avez de l'intérêt et de la motivation, vous pouvez clairement évoluer ici.

Nous recrutons actuellement des personnes pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant yakiniku, géré directement, étape finale de notre processus intégré, afin de fournir du bœuf Motobu à nos clients. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un recrutement pour des postes liés à la production agricole, l'opportunité de découvrir la production au sein de notre propre ferme est un atout unique de notre groupe, puisque nous maîtrisons l'ensemble de la chaîne, de la production à la distribution dans nos restaurants.

Souhaitez-vous travailler avec nous chez Motobu Ranch, qui n'a pas peur du changement et relève toujours des défis positifs ? Laissez votre passion et votre potentiel s'épanouir à Motobu Ranch.

Président et directeur représentantYasushi Sakaguchi

Tout d'abord, en mangeant du yakiniku
Parlons-en.

Remplir le formulaire de candidature ne prend qu'une minute. Même si vous souhaitez simplement en savoir plus, c'est tout à fait acceptable.
*Il s'agit d'un recrutement pour notre restaurant yakiniku géré directement (service de restauration) . Ce n'est pas un recrutement pour la ferme (production) .

Postulez

Offrez les saveurs de haute qualité appréciées dans nos magasins gérés directement à quelqu'un qui a été gentil avec vous d'Okinawa.
Nous recevons des commandes de tout le pays, d'Hokkaido à Okinawa.

Motobu Farm utilise un aliment fermenté original à base de lies de bière pour produire du bœuf Motobu, une marque de bœuf sucrée, tendre et savoureuse. Savourez le goût du meilleur bœuf Motobu, produit dans un climat tropical et sous une gestion stricte.

Soutenu par de nombreux clients, le bœuf Motobu a reçu de nombreuses récompenses !

Je veux offrir quelque chose de vraiment délicieux à cette personne importante.

Très apprécié chaque année ! Voici les 3 meilleurs cadeaux de Motobu Farm.

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