Filete de hamburguesa con salsa de tomate fresco

Filete de hamburguesa con salsa de tomate fresco

Filete de hamburguesa con salsa de tomate fresco

Ingredientes (para 3 personas)
・Hamburguesa Motobu Farm...3 paquetes
・Tomate...1 mediano
・Cebolla…1/10
・Mermelada…1 cucharada
・Vinagre…1 cucharada
・Salsa de soja…1 cucharada

作り方

  • 1. Cortar los tomates en cubos de 1 cm.
  • 2. Picar finamente la cebolla, remojarla en agua y exprimirla.
  • 3. Agregue (1), (2), vinagre, salsa de soja y mermelada a un tazón y mezcle bien.
  • 4. Déjalo reposar en el refrigerador durante 1 hora o medio día.
  • 5. Calienta el filete de hamburguesa según las instrucciones del paquete, colócalo en un plato y vierte la salsa de tomate por encima.
step.1
step.2
step.3
step.4

作る際のコメント

El carnoso filete de hamburguesa combina bien con una salsa ligera. La salsa de tomate fresca que presentamos esta vez tiene mermelada añadida, lo que le da un aroma cítrico refrescante y dulzura. Puedes usarlo inmediatamente después de prepararlo, pero si lo dejas reposar por un rato la acidez se suavizará y tendrá aún mejor sabor. En lugar de mermelada, también puedes utilizar mermelada de yuzu.

Equipo utilizado:ARTIGIANO
https://artigiano-llc.net/
https://www.instagram.com/laboratorio.dal.mare/
元フードコーディネーターのフォトライター / 舘幸子

静岡で生まれ、その後→愛知、神奈川、メルボルン、東京、京都、再び東京、福岡、そして再び京都に住み、2013年春に沖縄移住。
趣味はお菓子作り、料理、筋トレ、ヨガ、社交ダンス。