Tazón de bulgogi de ternera Motobu

Materiales (2～3 puntos)

• Rebanada de prueba de ternera Motobu250g 
• Zanahoria 1/2  
• cebolla mediana 1/2 pieza  
• Cebollines 1/2 manojo  
• Brotes de soja 1/2 bolsa  
• Sal y pimienta 
• Un poco de aceite de sésamo (para terminar) 

Material de salsa

• cucharada de salsa de soja 3 
  
• cucharada de sake de cocina 2 
• cucharada de gochujang 3 
• cucharada de aceite de sésamo 1 
• cucharadita de azúcar 2 
• Ajo 2 dientes (rallado)  

Cómo hacer

1. ★Mete todos los ingredientes de la salsa y las rebanadas de carne Motobu en una bolsa de plástico, amasa y guarda en el refrigerador.  
2. Corta las verduras en trozos pequeños (se recomienda triturarlas ya que la salsa tiende a enredarse) 
3. Agrega un poco de aceite a la sartén y fríe las zanahorias y las cebollas.  
4. Cuando ③ se haya ablandado, agregue la carne y los brotes de soja.  
5. Cuando la carne esté cocida, agregar el cebollín y sofreír.  
6. Agregue aceite de sésamo (solo lo suficiente para agregar sabor) y apague el fuego.  
7. ¡Ponga arroz en el tazón y coloque ⑥ encima para completar!  

*Si lo desea, puede agregar champiñones o cebolletas en lugar de cebollas.  
*La foto es una imagen.