Acerca de

Acerca de la carne de res Motobu

Basados en el "alimento fermentado original que utiliza lías de cerveza Okinawa Orion", que ha sido mejorado y diseñado durante muchos años, hemos ideado formas de alimentar el alimento de acuerdo con la edad y el tipo de vaca, teniendo en cuenta un crecimiento equilibrado. haciendo.

Como resultado, Motobu Beef recibió el Premio a la Excelencia del Ministro de Agricultura, Silvicultura y Pesca de 2013.caer Se evalúa la dulzura suave de la grasa y la buena fusión en la boca, Yakiniku o shabu-shabu, Compatible con una amplia gama de campos, como bistec y bistec de hamburguesa Lo hemos recibido.

Generalmente se encuentra en la carne de vacuno El porcentaje de ácidos grasos insaturados determina el sabor de la carne Se dice.
Vaca Motobu puede referirse a: Alimento fermentado original con lías de cerveza Okinawa Orion Porque lo estoy planteando,
En comparación con la carne general de Wagyu Dado que la proporción de ácidos grasos insaturados como el ácido oleico es alta y el punto de fusión de la grasa es bajo, puede disfrutar del umami condensado que se derrite en la boca.

El ganado Motobu se cría libremente en espaciosas jaulas bajo estricto control uno por uno.
Esto toma en consideración la relación entre las vacas y mantiene un alto nivel de calidad y valor al crear un ambiente libre de estrés.

No solo todo el ganado enviado se gestiona mediante trazabilidad (número de identificación sólido), sino también el personal "Ver, tocar" cada vaca para verificar y controlar su salud diaria Lo hace.
Además, restricciones en la entrada de personas ajenas al área de manejo sanitario, instalación de tanques de desinfección para vehículos externos, instalación de tanques de desinfección entre establos, etc. Basándonos en nuestra propia política de gestión de la higiene, hemos construido un sistema de gestión de la higiene del más alto nivel. Lo hace.