สุกี้ยากี้เนื้อชั้นเลิศที่ทำจากเนื้อโมโตบุ
วัสดุ
- เนื้อโมโตบุชิ้นทดลอง…500กรัม
- หัวหอม…50g
- ชิราทากิ…50g
- น้ำ 220cc
ตัดออก
- ซีอิ้วขาว 150cc
- ไวน์สำหรับปรุงอาหาร 30cc
- มิริน 30cc
- ไวน์แดง 20 ซีซี (ไม่บังคับ)
- ใส่น้ำตาล 80g
- ขิงป่น 2 กรัม
- แอปเปิ้ลย่าง 80 กรัม
- กระเทียมบด 2 กรัม
ทำอย่างไร
- ผัดหัวหอมจนนิ่ม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับวาริชิตะ
- เมื่อเดือดใส่เนื้อและชิราทากิ
เคี่ยวในขณะที่เอาน้ำด่างออกให้หมด
ทำง่าย แต่การใช้เนื้อสัตว์ที่อร่อยทำให้เป็นเครื่องเคียงที่สวยงาม♪
ใส่เต้าหู้หรือเห็ดลงไปด้วยก็อร่อยไปอีกแบบ
โปรดลอง!