Ciotola di bulgogi di manzo Motobu

Materiali (2～3 punti)

• Prova Fetta di Manzo Motobu250g 
• Carota 1/2  
• cipolla media 1/2 pezzo  
• Erba cipollina 1/2 mazzo  
• Germogli di soia 1/2 bustina  
• Sale e pepe 
• Un po' di olio di sesamo (per finire) 

Materiale per salsa

• cucchiaio di salsa di soia 3 
  
• cucchiaio di sake da cucina 2 
• cucchiaio di gochujang 3 
• cucchiaio di olio di sesamo 1 
• cucchiaino di zucchero 2 
• Aglio 2 spicchi (grattugiati)  

come fare

1. ★Mettere tutti gli ingredienti della salsa e le fette di manzo Motobu in un sacchetto di plastica, impastare e mettere in frigorifero.  
2. Tagliare le verdure a pezzetti (si consiglia di sminuzzarle perché la salsa tende ad aggrovigliarsi) 
3. Aggiungi un filo d'olio nella padella e friggi le carote e le cipolle.  
4. Quando ③ si è ammorbidito, aggiungi la carne e i germogli di soia.  
5. Quando la carne è cotta, aggiungi l'erba cipollina e fai soffriggere.  
6. Aggiungi olio di sesamo (quanto basta per insaporire) e spegni il fuoco.  
7. Metti il riso nella ciotola e mettici sopra ⑥ per completare!  

*Se vuoi, puoi aggiungere funghi ostrica o cipolle verdi al posto delle cipolle.  
*La foto è un'immagine.