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Il motivo per stabilire Motobu Ranch

Sono stato coinvolto nella gestione del ranch quando stavo supportando il mio insegnante e ho sentito che "sembra che il carburante alcolico possa essere estratto dalle fecce di canna da zucchero (bagassa) in Brasile e il mangime per le mucche possa essere fatto da fecce spremute", e sono entrato nell'agricoltura orientata al riciclaggio.

Tuttavia, il mondo delle biotecnologie non è così facile.
Le mucche avevano la diarrea quando mangiavano bagassa che non era stata scomposta in fibre, e all'inizio non funzionava.
Nel frattempo, uno dei chimici di una società di biotecnologie di Okayama ha cercato batteri fermentanti che potrebbero decomporre le fecce di canna da zucchero.
È stato scoperto che aggiungendo i batteri fermentanti, la fibra della canna da zucchero viene decomposta, quindi le mucche non hanno la diarrea.

A Okinawa sono venuto qui per vendetta perché potevo procurarmi fecce di canna da zucchero, ma quando l'ho provato, è stato più difficile di quanto immaginassi raccogliere le fecce di canna da zucchero.
Come soluzione successiva, la storia "Se fermenti le fecce di birra di Orion Beer, puoi nutrirle?", era un suggerimento, e fortunatamente c'è una fabbrica di birra Orion a 20 minuti di auto dal ranch, e dopo aver sperimentato, ho scoperto che i batteri di fermentazione funzionano bene.
Da lì, abbiamo deciso di sostituire le fecce di birra invece delle fecce di canna da zucchero e abbiamo iniziato a utilizzare mangimi fermentati.

Il percorso di Motobu Ranch verso la sesta industrializzazione

L'agricoltura basata sul riciclaggio in cui siamo attualmente impegnati, in cui "produciamo, distribuiamo e vendiamo", è stata chiamata la "sesta industrializzazione" negli ultimi anni, ma dal nostro punto di vista, il sesto ordine era una necessità, ed era il prodotto di misure e risultati ogni volta.

In primo luogo, producevano cibo, poi compravano mucche dal mercato, le nutrivano, le allevavano e le spedivano, e quando confrontavano il costo del cibo e dei costi del lavoro con le vendite delle mucche, scoprivano che non era necessariamente redditizio.

Quindi, se ci fossimo resi conto che dovevamo distribuirlo noi stessi e venderlo lì, il che ha portato alla nostra attuale gestione del ristorante, e lavoravamo sempre per risolvere i problemi di fronte a noi, saremmo finiti in un'industria di sesta generazione.

Quando vai in viaggio, ci sono posti che vuoi vedere e mangiare, e il "cibo" è anche incluso come punto importante in "Fun and Playing on a Trip".
Ecco perché voglio fare qualcosa di cui la gente del posto possa essere orgogliosa, dicendo: "C'è una carne di manzo Wagyu così deliziosa a Okinawa!"

Costruire un negozio riguarda lo sviluppo delle persone.
Un luogo di lavoro in cui i dipendenti possono imparare a vivere

Quello che faccio per rendere attraente un'azienda è rispettare la persona.
Ciò che il top management dovrebbe fare non è fingere di essere prepotente esercitando autorità e privilegi, ma assumersi la responsabilità.

Come accade quando i dipendenti commettono errori, credo che anche il presidente abbia la responsabilità che i dipendenti crescano come esseri umani.Ad esempio, se insegniamo sociologia, psicologia, amministrazione aziendale, ecc. per aiutarli a crescere, e se rispettiamo ogni individuo, diventeremo un'azienda in cui tutti svolgono un ruolo attivo, le loro vite saranno arricchite e, di conseguenza, penso che aiuterà l'azienda.

Se cresci, ti sposi, hai figli e nipoti, voglio che tu viva una vita in cui puoi farlo correttamente quando pensi: "Voglio che i miei figli facciano quello che vogliono fare". Penso che sia compito della direzione preparare il terreno per questo.

Il tipo di persona che stiamo cercando

Finché lavori con i tuoi colleghi, non vuoi che litighino o combattano tra loro.Finché sei rispettoso dell'altra persona e hai la collaborazione di rispettarla, penso che tutti debbano migliorarsi, quindi chiunque sia interessato è il benvenuto.

Non importa quanto siano lontani i negozi, se sono deliziosi, arriveranno in auto.
Anche se non posso andare in città, voglio rimanere nella mia città natale e lavorare qui, o voglio vivere a Okinawa perché voglio lavorare al Motobu Ranch anche se è lontano, e voglio renderlo un'azienda che i dipendenti possano pensare così.

Proprio come la nostra attività è diventata un'industria di sesta generazione, sarebbe eccitante se tutti potessero godersi quel tempo pensando "Cosa posso fare dopo?" ogni volta.

Vogliamo che coloro che entrano a far parte della nostra azienda trascorrano il loro tempo limitato in modo significativo mentre pensano: "Il lavoro è divertente".