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A proposito di manzo Motobu

Sulla base del "mangime fermentato originale con fecce di birra Okinawa Orion" che è stato migliorato e ideato nel corso di molti anni, elaboriamo un metodo di alimentazione in base all'età e al tipo di mucca per garantire una crescita equilibrata.

Di conseguenza, la carne bovina Motobu ha ricevuto il premio del Ministro dell'agricoltura, delle foreste e della pesca per il miglior premio nel 2013.cadere Vengono valutati la dolce dolcezza del grasso e il buon scioglimento in bocca, Yakiniku o shabu-shabu, Supportato in una vasta gamma di campi come bistecca e bistecca di hamburger L'abbiamo ricevuta.

Generalmente trovato nella carne bovina La percentuale di acidi grassi insaturi determina il gusto della carne Si dice.
Motobu cow può riferirsi a: Mangime fermentato originale con fecce di birra Okinawa Orion Perché lo sto sollevando,
Rispetto al manzo generale Wagyu Poiché la proporzione di acidi grassi insaturi come l'acido oleico è elevata e il punto di fusione dei grassi è basso, puoi goderti l'umami condensato che si scioglie in bocca.

Ogni mucca viene allevata liberamente in una gabbia spaziosa sotto stretta gestione.
Questo tiene conto anche del rapporto tra le vacche e crea un ambiente privo di stress per mantenere un alto livello di valore qualitativo.

Non solo tutti i bovini spediti sono gestiti dalla tracciabilità (numero di identificazione solido), ma anche il personale "Vedere, toccare" ogni mucca per controllare e gestire la sua salute quotidiana Lo fa.
Inoltre, restrizioni all'ingresso di estranei nell'area di gestione sanitaria, installazione di serbatoi di disinfezione per veicoli esterni, installazione di serbatoi di disinfezione tra stalle, ecc. Sulla base della nostra politica di gestione dell'igiene, abbiamo costruito un sistema di gestione dell'igiene di altissimo livello. Lo fa.