Phương pháp rã đông

Cách rã đông thịt đông lạnh

Rã đông ở nhiệt độ phòng là phổ biến.Thật ra đây là NG.
Rã đông ở nhiệt độ phòng gây ra chênh lệch nhiệt độ lớn giữa bên trong và bề mặt thịt, và thậm chí nước thịt chảy ra. Ngoài ra, nếu nhiệt độ trong nhà cao, chẳng hạn như vào mùa hè, thịt có thể bị hỏng.

Đổ đầy nước đá vào bát và ngâm thịt trong túi. Tại thời điểm này, hãy cẩn thận không để nước vào túi chứa thịt.Khi băng tan, tốt nhất là lặp lại quá trình thêm đá!Bằng cách giữ nhiệt độ không đổi, bạn có thể rã đông ngon miệng hơn.
Thời gian ước tính là 1 giờ rưỡi ~ 3 giờ. Vui lòng rã đông trong khi xem tình trạng của thịt.

Vì nhiệt độ trong tủ lạnh luôn được giữ không đổi, tất cả những gì bạn phải làm là cho thịt vào đó. Nếu bạn có một căn phòng ướp lạnh, hãy tận dụng nó.
Tuy nhiên, quá trình rã đông trong tủ lạnh sẽ mất từ nửa ngày đến một ngày, vì vậy bạn nên thực hiện nếu có thời gian rảnh rỗi.

Đảm bảo thịt đông hoàn toàn khi rã đông bằng lò vi sóng.Nếu có một bộ phận sắp rã đông, nó sẽ phản ứng mạnh và gây ra hiện tượng rã đông không đều, vì vậy hãy hạn chế làm như vậy.
Lấy thịt ra khỏi túi hoặc khay xốp và đặt lên giấy nến để rã đông.
Nếu có chế độ rã đông, đó là chế độ rã đông, và nếu không, hãy làm nóng nó với công suất thấp khoảng 100W ~ 200W trong khi xem trạng thái của thịt. Ngoài ra, rã đông không đều có thể được giảm thiểu bằng cách lật nó ở giữa.