Bol de bulgogi de bœuf Motobu

Matériaux (2~3 points)

• Essai Tranche de Boeuf Motobu250g 
• Carotte 1/2  
• oignon moyen 1/2 pièce  
• Ciboulette 1/2 bouquet  
• Germes de soja 1/2 sachet  
• Sel et poivre 
• Un peu d'huile de sésame (pour la finition) 

Matériel de sauce

• cuillère à soupe de sauce soja 3 
  
• cuillère à soupe de saké de cuisine 2 
• cuillère à soupe de gochujang 3 
• cuillère à soupe d'huile de sésame 1 
• cuillère à café de sucre 2 
• Ail 2 gousses (râpées)  

comment faire

1. ★Mettre tous les ingrédients de la sauce et les tranches de bœuf Motobu dans un sac plastique, pétrir et mettre au réfrigérateur.  
2. Couper les légumes en bouchées (râper recommandé car la sauce a tendance à s'emmêler) 
3. Ajoutez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir les carottes et les oignons.  
4. Lorsque ③ a ramolli, ajouter la viande et les germes de soja.  
5. Lorsque la viande est cuite, ajouter la ciboulette et faire revenir.  
6. Ajoutez de l'huile de sésame (juste assez pour ajouter de la saveur) et éteignez le feu.  
7. Mettez le riz dans le bol et placez ⑥ dessus pour terminer !  

*Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pleurotes ou des oignons verts à la place des oignons.  
*La photo est une image.