もとぶ牛でつくる、絶品牛すき煮

もとぶ牛でつくる、絶品牛すき煮

材料

  • もとぶ牛お試しスライス…500g
  • 玉ねぎ…50g
  • しらたき…50g
  • 水220cc

割下

  • 醤油150cc
  • 料理酒30cc
  • みりん30cc
  • 赤ワイン20cc(無くても良い)
  • 上白糖80g
  • すりショウガ2g
  • すりリンゴ80g
  • すりにんにく2g

作り方

  1. 玉ねぎをしんなりさせるまで炒める
  2. 割下の材料を全て入れる
  3. 煮立ったら牛肉としらたきを加え
    灰汁をとりながら煮込んで完成


作り方は簡単ですが、美味しいお肉を使うことで豪華なおかずに♪
さらにお豆腐やキノコを入れてアレンジしても美味しいです。
ぜひお試しください!