もとぶ牛でつくる、絶品牛すき煮
材料
- もとぶ牛お試しスライス…500g
- 玉ねぎ…50g
- しらたき…50g
- 水220cc
割下
- 醤油１５０ｃｃ
- 料理酒３０ｃｃ
- みりん３０ｃｃ
- 赤ワイン２０ｃｃ（無くても良い）
- 上白糖８０ｇ
- すりショウガ２ｇ
- すりリンゴ８０ｇ
- すりにんにく２ｇ
作り方
- 玉ねぎをしんなりさせるまで炒める
- 割下の材料を全て入れる
- 煮立ったら牛肉としらたきを加え
灰汁をとりながら煮込んで完成
作り方は簡単ですが、美味しいお肉を使うことで豪華なおかずに♪
さらにお豆腐やキノコを入れてアレンジしても美味しいです。
ぜひお試しください！