صحن بولجوجي لحم البقر من Motobu
المواد (2 ～ 3 نقاط)
- شريحة تجريبية من موتوبو بيف 250 جم
- جزرة 1/2
- بصلة متوسطة 1/2 قطعة
- الثوم المعمر 1/2 حزمة
- براعم الفاصوليا 1/2 كيس
- ملح وفلفل
- القليل من زيت السمسم (للتشطيب)
مادة الصلصة
-
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا 3
- ملعقة طعام من أجل الطبخ 2
- ملعقة كبيرة من gochujang 3
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم 1
- ملعقة صغيرة من السكر 2
- ثوم 2 فص (مبشور)
كيف تصنع
- ★ ضعي جميع مكونات الصلصة وشرائح لحم البقر موتوبو في كيس بلاستيكي واعجنها وضعيها في الثلاجة.
- قطّع الخضار إلى قطع صغيرة الحجم (أوصي بالتقطيع لأن الصلصة تميل إلى التشابك)
- أضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة واقلي الجزر والبصل.
- عندما تصبح ③ طرية ، أضف اللحم وبراعم الفاصوليا.
- عندما ينضج اللحم يضاف الثوم المعمر ويقلى.
- أضف زيت السمسم (يكفي فقط لإضافة نكهة) وأطفئ النار.
- ضعي الأرز في الوعاء وضعي ⑥ فوقه لإكماله!
* إذا أردت ، يمكنك إضافة فطر المحار الملك أو البصل الأخضر بدلاً من البصل.
* الصورة عبارة عن صورة.