عن

حول Motobu Beef

لذيذ ، أكثر.
المزيد لعملائنا.

لذيذ ، أكثر.
المزيد لعملائنا.

عن

حول Okinawa Brand Motobu Beef

Motobu Beef هي ماركة أوكيناوا من اللحم الأسود الياباني الذي يتم تربيته بأقصى درجات الحب للطبيعة العظيمة ليانبارو والبشر.
من خلال إطعام أبقارنا العلف الأصلي المخمر ، نزرع أبقارًا تتميز بحلاوة لطيفة تذوب في الفم.

  • الأعلاف المخمرة الأصلية المتراكمة على مدى 25 سنة

    استنادًا إلى "الأعلاف الأصلية المخمرة باستخدام أكيناوا أوريون بيرة لي" ، والتي تم تحسينها وابتكارها على مدار سنوات عديدة ، ابتكرنا طرقًا لتغذية العلف وفقًا لعمر البقرة ونوعها ، مع مراعاة النمو المتوازن. عمل.

    ونتيجة لذلك ، حصل Motobu Beef على جائزة التميز لوزير الزراعة والغابات ومصايد الأسماك لعام 2013.للسقوط ، يتم تقييم حلاوة الدهون اللطيفة والذوبان الجيد في الفم ، ياكينيكو أو شابو شابو ، مدعوم في مجموعة واسعة من المجالات مثل شرائح اللحم وشرائح لحم الهامبرغر لقد تلقيناها.

  • مكونات أومامي المكثفة

    وجدت بشكل عام في لحوم البقر تحدد نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة طعم اللحم يقال.
    قد تشير بقرة موتوبو إلى: العلف المخمر الأصلي باستخدام أوكيناوا أوريون بيرة ليز لأنني أربيها ،
    مقارنة بلحم بقر واغيو العام نظرا لأن نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة مثل حمض الأوليك عالية ونقطة انصهار الدهون منخفضة ، يمكنك الاستمتاع بالأومامي المكثف الذي يذوب في فمك.

  • بيئة خالية من الإجهاد

    يتم تربية ماشية Motobu بحرية في أقفاص واسعة تحت رقابة صارمة واحدة تلو الأخرى.
    يأخذ هذا في الاعتبار العلاقة بين الأبقار ويحافظ على مستوى عالٍ من الجودة والقيمة من خلال خلق بيئة خالية من الإجهاد.

  • لحم بقري لذيذ وآمن وموثوق

    لا تتم إدارة جميع الماشية التي يتم شحنها فقط عن طريق التتبع (رقم تعريف ثابت) ، ولكن الموظفين "انظر ، المس" كل بقرة للتحقق من صحتها اليومية وإدارتها إنها كذلك.
    بالإضافة إلى ذلك ، القيود المفروضة على دخول الغرباء إلى منطقة الإدارة الصحية ، وتركيب خزانات التطهير للمركبات الخارجية ، وتركيب خزانات التطهير بين حظائر الأبقار ، إلخ. استنادا إلى سياسة إدارة النظافة الخاصة بنا ، قمنا ببناء نظام إدارة النظافة على أعلى مستوى. إنها كذلك.

受賞歴

  • 2023年

    第49回県畜産共進会　枝肉部門　第1席(最優秀賞)

    第47回北部地区畜産共進会　若雌の部　優良賞

    日本ギフト大賞2023 都道府県賞 沖縄賞 (缶バーグギフト)

  • 2022年

    第12回全国和牛能力共進会　一等

  • 2020年

    R2年度全畜連共励会　優良賞

  • 2019年

    もとぶ牧場創業30周年

    第45回沖縄県共進会　優秀賞

  • 2017年

    農場HACCP推進農場 指定

    第11回全国和牛能力共進会　一等

  • 2016年

    第43回沖縄県共進会　優秀賞

  • 2015年

    日本ギフト大賞2015 都道府県賞 沖縄賞 (ロースステーキ600gギフト)

  • 2013年

    全国畜産農業協同組合連合会 肉用牛枝肉共進会　最優秀農林水産大臣賞　受賞

    全国肉牛事業者協同組合青年部枝肉共励会 グランドチャンピオン

  • 2012年

    全国畜産農業協同組合連合会 肉用牛枝肉共進会 優秀賞

    沖縄県本部町優良産品 認定

  • 2011年

    全国畜産農業協同組合連合会 肉用牛枝肉共進会 優良賞

    23年度第37回沖縄県畜産共進会「優秀賞」受賞

  • 2010年

    22年度第36回沖縄県畜産共進会「優秀賞」受賞

    第3回全国肉牛事業協同組合青年部枝肉共励会「優秀賞」受賞

  • 2009年

    21年度第35回沖縄県畜産共進会「優秀賞」受賞

  • 2008年

    全国霜降り研究会 優秀賞

  • 2007年

    19年度第33回沖縄県畜産共進会「最優秀賞」受賞

    第9回全国和牛能力共進会「優等賞8席受賞」　沖縄初のTOP10入り

جزء من لحم البقر

ميزات العلامة التجارية أوكيناوا "Motobu Beef" جزئيًا

  • كلبي

    هذا الجزء من لحم البقر هو العضلات التي تستخدمها البقرة للتنفس ، ويتميز بقوامه الناعم وحلاوته الغنية.يوصى بخبزها بحيث يحترق الزيت المذاب قليلاً.

    التوافق مع المشروبات الغازية مثل البيرة وهاي بول رائع!

    انقر هنا للشراء

  • الخاصرة

    يطلق عليه "الخاصرة" لأنها "مناسبة للتحميص".هناك ثلاثة أنواع من لحم الخاصرة: "لحم الخاصرة" ، والتي يمكن أن يقال أنها ملك الخاصرة ، و "الخاصرة الكتف" ، والتي لها ملمس ناعم ونكهة غنية ، و "الخاصرة الضلع" وهي لينة ولها نكهة غنية.

    يمكن استخدام الخاصرة الكتفية ل yakiniku و sukiyaki ، والضلع المشوي مخصص لشرائح اللحم وشابو شابو ، وشريحة لحم الخاصرة هي طالب شرف يمكنه فعل أي شيء. يمكنك تحقيق أقصى استفادة من أفضل ما في كل منها. كما أنه رائع مع النبيذ الأحمر!

    انقر هنا للشراء

  • خوخ

    هناك أربعة أنواع من أفخاذ اللحم البقري ، ولكل منها طريقة مختلفة لتناولها. "أوتشي مومو" طري مع القليل من الدهون والعادة ، لذا فهو مناسب للحوم المشوية ولحم البقر المشوي. "Sotomomo" له طعم غني وصعب ، لذلك فهو مناسب لأطباق سوكيياكي والأطباق المطهية. "شينتاما" له طعم عميق من الدهون ، لذلك يتم استخدامه للحوم المشوية وشابو شابو. و "رانيتشي" هو أنعم بين الخوخ ، لذلك يوصى به لشرائح اللحم.

    انقر هنا للشراء

  • لسان

    على الرغم من أنه جزء مشهور ، إلا أنه يمكن أخذ حوالي 1 إلى 2 كجم فقط من بقرة تزن حوالي 500 كجم.

    بالنسبة للشرائح الرفيعة ، يوصى بشوي جانب واحد فقط ، وللشرائح السميكة ، شوي كلا الجانبين على درجة حرارة منخفضة.

  • شريحة لحم التنورة

    من الحجاب الحاجز للأبقار ، هو الموقع على الجانب الخلفي ويحتوي على كمية معتدلة من الدهون. لذلك ، يتميز بطعم أومامي القوي للحوم. نوصي بقطع سمك 1 سم على الأقل. يمكنك أن تشعر أومامي أكثر.

    كلما مضغت أكثر ، أصبحت مفتونًا بشريحة لحم التنورة ♪

قائمة منتجات المتجر على الإنترنت