모토부 농장
모토부 목장에 대해
안심·안전을 더.
사람에게 친절한, 더.
안심·안전을 더.
사람에게 친절한, 더.
신뢰할 수 있는 브랜드로
30 수년 전, 풍부한 자연이 풍부한 본부(모토부) 마을에서, 우리 「모토부 목장」의 역사는 스타트했습니다.
이후 「안전하고 안심할 수 있는 맛있는 쇠고기」를 목표로, 단지 오로지 축산에 임해 온 결과, 현재는 상시 2,000마리 이상을 사육하는 목장이 될 수 있었습니다.
앞으로도 「모토부 소」가 소비자 여러분으로부터 신뢰받는 브랜드가 되도록, 한층 더 노력을 계속해 가겠습니다
합니다.
안심을 더
추적성(개인 식별 번호)
암소 한 마리마다 개인 식별 번호를 할당하고 출생의 모든 정보를 데이터화하고 관리합니다.
또 소 1마리 1마리를 스탭이 직접 보고, 만져, 날마다 컨디션의 변화를 체크하고 있습니다.
안전을 더
위생관리구역 진입제한
모토부 목장에서는 위생 관리 구역에의 출입 제한을 철저히 실시하고 있습니다.
또 외부 차량에 대한 소독조의 설치, 우사간의 소독조의 설치, 입장 기록표의 보관 등, 시설 전체의 안전 관리를 매일 실시하고 있습니다.
사람에게 친절한 더
친환경 순환형 농업
모토부 목장에서는 현지 오리온 맥주에서 배출되는 오리온 맥주 껍질을 사용하여 만들어진 발효 사료를 먹이로 먹이고 있습니다.
그리고 배설물은 톱밥과 섞어 발효해 퇴비로서 출하하는 것으로, 유기 비료로 양의 개선을 도모할 수 있어, 현지 오키나와현의 농업 전반에도 공헌할 수 있는 것은 아니라고 부담하고 있습니다.
OUR MISSION
地域と共に歩む、持続可能な畜産経営
SDGsの達成に向け、もとぶ牧場は地域資源を活かした「6次産業化」に取り組んでいます。自社生産・加工・販売を一貫して行うことで、地域内の雇用創出や経済循環に貢献。さらに、地域企業や農家との連携を通じ、持続可能な畜産モデルを構築しています。また、安心・安全な「もとぶ牛」ブランドや食育活動を通じて、地域コミュニティとの絆を深め、次世代への産業継承と県民の健康的な食生活を支え続けています。
CIRCULAR SYSTEM
「食・農・環境」をつなぐ循環の仕組み
本来廃棄されていたビール粕や糖蜜などの未利用資源を、独自の発酵技術で機能性飼料や有機堆肥として再利用しています。これにより廃棄物削減とCO2排出抑制を実現しました。さらに、製造した堆肥を地域の農家へ還元して土壌を改良し、そこで育った農作物が再び食卓へ。「牛→飼料→堆肥→農作物→食」というサイクルを地域内で完結させることで、環境負荷を最小限に抑えた持続可能な農業を推進しています。
