Haqqında

Motobu Beef haqqında

Ləziz, daha çox.
Müştərilərimizə daha çox.

Haqqında

Okinava brendi Motobu börək haqqında

Motobu Beef, Yanbaru və insanların böyük təbiətinin ən böyük sevgisi ilə yetişdirilmiş Yapon qara mal əti Okinava markasıdır.
Onları ilkin fermentləşdirilmiş qida ilə qidalandırmaqla ağızda əriyən inəklərə böyüdürlər və nazik şirinlik xüsusiyyətinə malik olurlar.

25 il ərzində toplanmış orijinal fermentləşdirilmiş qida

Uzun illər ərzində təkmilləşdirilmiş və hazırlanmış "Okinava Orion pivə lees istifadə edərək orijinal fermentləşdirilmiş feed" əsasında, biz balanslaşdırılmış artım təmin etmək üçün yaş və inək növünə uyğun feeding metodu hazırlayırıq.

2013-cü ildə Motobu Beef kənd təsərrüfatı, meşəçilik və balıqçılıq naziri mükafatını alıb.düşmək, Piyin mülayim şirinliyi və ağızda yaxşı əriməsi qiymətləndirilir, Yakiniku və ya şabu-şabu, Steyk və hamburger biftek kimi geniş sahələrdə dəstəklənir Biz də onu almışıq.
Kondensed umami tərkibli

Əsasən ətdə rast gəlinir Doymamış yağ turşularının faizi ətin dadını təyin edir Belə deyilir.
Motobu inəyi nəzərdə tuta bilər: Original fermentləşdirilmiş feed istifadə edərək Okinava Orion pivə lees Çünki mən onu böyüdürəm,
General Vaqyu əti ilə müqayisədə Oleik turşusu kimi doymamış yağ turşularının nisbəti yüksək və yağ ərimə nöqtəsi aşağı olduğundan, ağzınızda əriyən kondensasiyalı umamidən həzz ala bilərsiniz.
Stresssiz mühit

Hər bir inək sərt idarəetmə altında geniş qəfəsdə sərbəst böyüdülür.
Bu, həmçinin inəklər arasındakı münasibətləri nəzərə alır və yüksək keyfiyyət dəyərini qorumaq üçün stressdən azad mühit yaradır.
Təhlükəsiz, təhlükəsiz və dadlı börək

Göndərilən mal-qaranın hamısı nəinki izlənmə (bərk identifikasiya nömrəsi) ilə idarə olunur, həm də işçilər Gündəlik sağlamlığını yoxlamaq və idarə etmək üçün hər bir inəyin "bax, toxun" Belə də edir.
Bundan başqa, kənarların sanitar-gigiyenik idarəetmə sahəsinə girişinə məhdudiyyətlər, xarici nəqliyyat vasitələri üçün dezinfeksiya tanklarının quraşdırılması, inəklər arasında dezinfeksiya tanklarının quraşdırılması və s. Öz gigiyena idarəetmə siyasətimizə əsaslanaraq, biz ən yüksək standartlara uyğun gigiyenik idarəetmə sistemi qurmuşuq. Belə də edir.

Mükafatlar

2033

49. Prefectural heyvanın oğul bir hissəsi ( İlk mükafat)
47-ci Şimaliyanın Qey heyvanı Kyokai gənc qız Diviziya Blue-chip mükafatı
Yaponiya verdiyi aqibəti 2023 Okinawa (Kanberg hədiyyə)
2022

Qioka
2020

Vəziyyət Asosiasiyanın R2 illi
2019.

Motobu Ranchın təbliği 30 illiki
45-ci Okinawa Prefectural Kyosenkai
2017

Farm HACCP Advance Farm designation
11-ci aləmi Wagyu təmizlik Kyokai birinci sinif
2016.

43-ci Okinawa Prefectural Mutual Society mükafatı
2015-ci ildə

Yaponiya verdiyi ədavət 2015 Okinawa mükafatı
2013-cü ildə

Ən yaxşı əməlindarlıq, Kəq və balıqçıya ministə verdiyi Cəmiyyəti.
Milli Ət Mal-Qara İşgüzar Kooperativ Gənclər Bölməsi Carcass Co-encouragement Association Grand Champion
2012

Heyvandarlıq və Kənd Təsərrüfatı Kooperasiya Assosiasiyaları Milli Federasiyası Beef Carcass Cooperative Association Excellence Mükafatı
Okinava prefekturası Motobu town əla məhsul sertifikatlaşdırma
2011-ci ildə

Heyvandarlıq və Kənd Təsərrüfatı Kooperasiya Assosiasiyaları Milli Federasiyası Beef Carcass Cooperative Association Excellence Mükafatı
23-cü 37-ci Okinava prefekturası Heyvandarlıq Kooperativi Assosiasiyası "Excellence Award" alıb
2010-cu ildə

FY22-də 36-cı Okinava prefekturası Heyvandarlıq Kooperativi Assosiasiyası "Excellence Award" alıb
3-cü Milli Ət Mal-Qara biznes kooperativi Gənclər Bölməsi Carcass Co-encouragement Association "Excellence Award" aldı
2009-cu ildə

FY21-də 35-ci Okinava prefekturası Heyvandarlıq Kooperativi Assosiasiyası "Excellence Award" alıb
2008-ci ildə

National Marbling Research Association Excellence Award
2007-ci ildə

FY19 33. Okinava prefekturası Heyvandarlıq Kooperativi Assosiasiyası "Böyük mükafat"
The 9th National Wagyu Beef Ability Kyoshinkai "Honor Award 8 Seats" Okinavanın ilk top 10

Ətlərin bir hissəsi

Okinava markasının xüsusiyyətləri "Motobu beef" hissə-hissə

Qalbi

Bu hissə inəklərin nəfəs almaq üçün istifadə etdikləri əzələdir və zərif ət və qalın şirinlik ilə xarakterizə olunur.Ərinmiş yağı bir az bişirmək məsləhətdir.
Pivə və yüksəklik kimi karbonatlı içkilərlə çox gözəldir!

Satın almaq üçün buraya basın
sirloin

""Y"" –"qızarmaq üçün münasib"" olduğu üçün "loin" adlanır.Üç növ ət lonu var: "sirloin", loinlər arasında kral demək olar ki, "çiyin loin", zərif tekstır və zəngin umami var və yumşaq və yağlı zəngin dadı olan "rib roast".
Çiyin belini yakiniku və sukiyaki üçün istifadə etmək olar, qabırğa qovurma biftek və şabu-şabu üçün, sirloin isə hər şeyi edə bilən şərəfli tələbədir. Hər birinin ən yaxşılarından istifadə edə bilərsiniz. Qırmızı şərabla da əla gedir!

Satın almaq üçün buraya basın
Bud

Ət budlarının 4 növü vardır ki, onların hər biri onu yemək üçün müxtəlif üsula malik olur. "Uçi Momo" az yağlı və vərdişli yumşaqdır, buna görə də üyüdülmüş ət və qızardılmış ət üçün uyğundur. "Sotomomo" zəngin dada malikdir və çətindir, buna görə də sukiyaki və stewed xörəkləri üçün uyğundur. "Şintama" piyin dərin dadına malikdir, ona görə də ondan üyüdülmüş ət və şabu-şabu üçün istifadə olunur. "Ranichi" isə peçenyelər arasında ən yumşaqıdır, ona görə də biftek üçün məsləhət görülür.

Satın almaq üçün buraya basın
dil

Məşhur hissə olsa da, əslində, təxminən 500 kq-lıq inəkdən yalnız 1~2 kq-a yaxın çəki götürmək olar.
Nazik dilimlər üçün bir tərəfdə yalnız bir tərəfi bişirmək məsləhətdir. Qalın dilimlər üçün isə hər iki tərəfi aşağı temperaturda yavaş-yavaş bişirmək məsləhət görülür.
Harami

İnəklərin diafraqmanından bu arxa tərəfdəki yerdir və orta miqdarda piy ehtiva edir. Ona görə də ətdən güclü umami dadı ilə xarakterizə olunur. Ən azı 1 sm qalınlığında kəsməni məsləhət görürük. Umami daha çox hiss edə bilərsiniz.
Nə qədər çox sancaqsan, bir o qədər də Harami ilə əsir olarsan ♪